Sanitasyon ve kalite kontrolünde en yüksek standartlara uymakta zorlanıyor musunuz? Popüler inanışın aksine, “ihtiyaç duyulan” bir temizlik programı değildir. Peki sanitasyon planlamasını ne yapar? Modern bir gıda işleme ortamı, arka ofiste duvardaki bir plandan daha fazlasını gerektirir. Sanitasyon yalnızca basit bir temizlik değildir, aynı zamanda zamanlanmış görevlerin, çalışanların eğitiminin, öz denetimin veya denetimin ve düzeltici eylemlerin belgelerini içerir.
Artık şirketler endüstri düzenlemeleri ve standartlarına uymalarına yardımcı olacak verimli bir kalite yönetim sistemi uygulamaya çalışıyorlar. FDA ve USDA'nın ISO 22000, HACCP ve HARCP tabanlı gıda güvenliği yönetim standartları gibi zorunlu kıldığı FSMA, GSFI GMP gereklilikleri, Gıda ve İçecek üreticilerinin güvenilir güvenlik ve kalite yönetim sistemleri uygulamasını gerektirmektedir. Qualiqo standart çalışma prosedürlerine uyumu zorlar, kalite eğilimi ve raporlama yetenekleri sağlar ve kalite işlemlerini iyileştirmek için proaktif bir önlem almanızı sağlar.
Qualiqo, gıda güvenliği programlarını baştan sona izleyen eksiksiz bir denetim ve denetim aracına sahiptir. Qualiqo, kalite güvence ve kalite kontrol ile sanitasyon arasındaki belgelendirme ve iletişimdeki bu kritik açığı kapatmaktadır. Qualiqo size resimlerle eksiklikleri kaydetme, kök nedenini belirlemek için araştırma, düzeltici ve önleyici eylem planları önerme, bireysel eylemleri izleme ve yönetme ve kök nedeninin belgelenmesini, tanımlanmasını ve ortadan kaldırılmasını sağlamak için etkinliği ölçmek için araçlar sunar.
